Dal Tortonese alla Valsassina

Dal Tortonese alla Valsassina

Nel nuovo numero di Assaggiami abbiamo raccontato il tour dei mesi scorsi dal Tortonese alla Valsassina  Un’esperienza unica che vale la pena di leggere. Per leggere il numero completo andate al link:...
Borse di studio “Stage per il Made in Italy”

Borse di studio “Stage per il Made in Italy”

Venerdì 28 Giugno alle ore 14:30 si è tenuta la proclamazione dei vincitori della borsa di “Stage per il Made in Italy”  nella splendida cornice del Gastronomy HUB, l’ex Palazzo della Provincia di Parma. Il progetto, portato avanti da sei Rotary Club...
Seminario ‘Terroir, Vini, Patrimoni’

Seminario ‘Terroir, Vini, Patrimoni’

Il 14 Giugno si è tenuto il seminario ‘Terroir, Vini, Patrimoni’ durante l’ultima lezione del Master all’interno del modulo del Prof. Paolo Tegoni “Cultura del vino e del terroir” 🍇🍷 Il seminario si è svolto nella Sala del Consiglio...
Spring School 2019

Spring School 2019

26 e 27 Maggio si è tenuta la Spring School 2019, organizzata dal Prof. Paolo Tegoni all’interno del modulo  “Cultura del vino e terroir”.   Domenica 26 Maggio In mattinata, accompagnati dal vignaiolo Walter de Battè gli studenti hanno visitato...
Tour didattico 2019

Tour didattico 2019

Le foto che raccontano il nostro tour alla scoperta di aziende produttrici di eccellenze enogastronomiche. Ringraziamo tutti i produttori che hanno speso del tempo per farci conoscere le loro realtà e fatto assaggiare i loro prodotti. 29 APRILE 2019 Cascina Carcassola...