Master COMET
Master Universitario di I°livello in
Cultura Organizzazione e Marketing dell’Enogastronomia Territoriale
Il primo Master Universitario di I Livello sulla
Valorizzazione e la Promozione del Prodotto Tipico italiano di Qualità.
Clicca e scopri come partecipare alla prossima edizione.
Il Master COMET è il primo master universitario sulla gastronomia territoriale di qualità. Nato nel 2011 all’interno del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, presenta la sua 7° edizione consecutiva.
Fai click qui per scoprire i dettagli sul corso, l’offerta formativa e le novità.
Le attività di quest’anno
Stage
Gli stage vengono organizzati in base agli obiettivi e al curriculum degli studenti in aziende ed enti italiani ed esteri grazie alla collaborazione con il Network Unesco delle Città Creative
Centomani di Questa Terra
Ogni anno partecipiamo alla festa dei grandi cuochi dell’Emilia-Romagna
Identità Golose
Siamo stati al più grande congresso sull’alta cucina italiana
Tour didattico
Organizziamo ogni anno diverse visite e un tour didattico per mostrare ai nostri corsisti le meraviglie del Made in Italy
Monterosso Festival
Abbiamo collaborato con uno degli eventi enogastronomici più suggestivi del piacentino
Selfie #expressyourfoodidentity
Il progetto promosso dalla Prof. Elena Fava, dalla Social Media Strategist Elisa Tassara e dalla Fotografa Serena Groppelli
Festival della Malvasia
Abbiamo collaborato all’organizzazione e alla gestione dell’evento che riunisce le cantine dei Colli di Parma
Gola Gola Festival
Abbiamo collaborato agli eventi organizzati nel Fesival di Parma Creative City of Gastronomy
Tomaca Fest
Una nostra corsista ha lavorato all’organizzazione della manifestazione assieme al team del Comune di Collecchio
Ottava Edizione in Corso
Numero Massimo Iscritti
Ore di Stage
Sponsor e Partners
Contatti e informazioni
Scrivici se sei curioso e vuoi saperne di più
Prof. Andrea Fabbri
Presidente del Master COMET
andrea.fabbri@unipr.it
Coordinamento e Tutorato
tutormastercomet@unipr.it
Sede Istituzionale
Parco Area delle Scienze 27/A
Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
