Master COMET

 

Master Universitario di I°livello in
Cultura Organizzazione e Marketing dell’Enogastronomia Territoriale

Il primo Master Universitario di I Livello sulla

Valorizzazione e la Promozione del Prodotto Tipico italiano di Qualità. 

Clicca e scopri come partecipare alla prossima edizione.

Il Master COMET è il primo master universitario sulla gastronomia territoriale di qualità. Nato nel 2011 all’interno del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, presenta la sua 7° edizione consecutiva.
Fai click qui per scoprire i dettagli sul corso, l’offerta formativa e le novità.

Le attività di quest’anno

Stage

Gli stage vengono organizzati in base agli obiettivi e al curriculum degli studenti in aziende ed enti italiani ed esteri grazie alla collaborazione con il Network Unesco delle Città Creative

Centomani di Questa Terra

Ogni anno partecipiamo alla festa dei grandi cuochi dell’Emilia-Romagna

Identità Golose

Siamo stati al più grande congresso sull’alta cucina italiana

Tour didattico

Organizziamo ogni anno diverse visite e un tour didattico per mostrare ai nostri corsisti le meraviglie del Made in Italy

Monterosso Festival

Abbiamo collaborato con uno degli eventi enogastronomici più suggestivi del piacentino

Selfie #expressyourfoodidentity

Il progetto promosso dalla Prof. Elena Fava, dalla Social Media Strategist Elisa Tassara e dalla Fotografa Serena Groppelli

Festival della Malvasia

Abbiamo collaborato all’organizzazione e alla gestione dell’evento che riunisce le cantine dei Colli di Parma

Gola Gola Festival

Abbiamo collaborato agli  eventi organizzati nel Fesival di Parma Creative City of Gastronomy

Tomaca Fest

Una nostra corsista ha lavorato all’organizzazione della manifestazione assieme al team del Comune di Collecchio

Ottava Edizione in Corso

Numero Massimo Iscritti

Ore di Stage

Sponsor e Partners

Contatti e informazioni 

Scrivici se sei curioso e vuoi saperne di più 

Prof. Andrea Fabbri

Presidente del Master COMET
andrea.fabbri@unipr.it

Coordinamento e Tutorato

tutormastercomet@unipr.it

Sede Istituzionale

Parco Area delle Scienze 27/A
Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco